Греческий салат, пожалуй, один из моих самых любимых. Мне вообще нравятся салаты без мяса, рыбы и колбасных изделий. Сытность этому блюду придают сыр фета и оливки. На мой взгляд, он как раз подходит для летних ланчей. А главное в нем - заправка.
Итак, на 12 порций нам понадобится: 3 больших помидора, 3 огурца, 2 болгарских перца, 2 небольшие красные луковицы, 20 шт. черных оливок, 200 г сыра фета, пучок листьев салата.
Для заправки: 6 ст. л. растительного масла (лучше оливкового), 3 ст. л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. орегано, 0,5 ч. л. морской соли, 0,5 ч. л. черного перца.
Готовим:
1.Нарежьте помидоры, огурцы и фету кубиками. Огурцы лучше предварительно очистить от кожуры.
2.Перец порежьте соломкой, лук — четвертькольцами, оливки — колечками.
3.Салатные листья крупно нарежьте или порвите руками.
4.Соедините все ингредиенты.
5.А теперь приготовьте салатную заправку. Для этого пропустите чеснок через пресс и смешайте все ингредиенты. Можно использовать специальные сухие смеси для заправки греческого салата. Их нужно разбавить водой по инструкции и добавить растительное масло.
6.Полейте салат заправкой перед самой подачей и хорошо перемешайте.
Приятного аппетита!
За пять месяцев 2025 года в Беларуси уволили больше 270 тысяч человек — и это…
Меньше всего у беларусов претензий к Ecolines, но даже у него иногда ездят старые автобусы,…
Ролик с процессом демонтажа завирусился в соцсетях. Судя по комментариям пинчан, установку новой игровой площадки…
Владислав Позняк говорит, что этот земельный участок никому не был нужен много лет. И вдруг…
Из-за массового недовольства покупателей и продавцов власти пересмотрели правила работы касс. Разбираемся, что изменилось и…
После июньских ливней двор на улице Интернациональной в Ляховичах снова оказался под водой. Этой проблеме…