Греческий салат, пожалуй, один из моих самых любимых. Мне вообще нравятся салаты без мяса, рыбы и колбасных изделий. Сытность этому блюду придают сыр фета и оливки. На мой взгляд, он как раз подходит для летних ланчей. А главное в нем - заправка.
Итак, на 12 порций нам понадобится: 3 больших помидора, 3 огурца, 2 болгарских перца, 2 небольшие красные луковицы, 20 шт. черных оливок, 200 г сыра фета, пучок листьев салата.
Для заправки: 6 ст. л. растительного масла (лучше оливкового), 3 ст. л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. орегано, 0,5 ч. л. морской соли, 0,5 ч. л. черного перца.
Готовим:
1.Нарежьте помидоры, огурцы и фету кубиками. Огурцы лучше предварительно очистить от кожуры.
2.Перец порежьте соломкой, лук — четвертькольцами, оливки — колечками.
3.Салатные листья крупно нарежьте или порвите руками.
4.Соедините все ингредиенты.
5.А теперь приготовьте салатную заправку. Для этого пропустите чеснок через пресс и смешайте все ингредиенты. Можно использовать специальные сухие смеси для заправки греческого салата. Их нужно разбавить водой по инструкции и добавить растительное масло.
6.Полейте салат заправкой перед самой подачей и хорошо перемешайте.
Приятного аппетита!
Жыхарка Слуцка паскардзілася на разбітую плітку і лесвіцу каля школы №12. Паводле яе словаў, восенню…
У Нароўлі падлеткі з ваенна-патрыятычнага клуба «Рысь» пачалі навучальны год са стральбы, працы са зброяй…
В реестре уже 324 объекта, на снос выделяют сотни тысяч рублей. При этом по 123…
После жалоб жителей Орешников на канализационные отходы в поле водоканал запретил частникам слив в деревне.…
Сядзіба Алешаў у Новай Беражной з вежай-абсерваторыяй нарэшце знайшла гаспадара. За яе заплацілі 54 792…
Инициатива Минздрава вызвала волну обсуждений в Threads. Медики опасаются новых ограничений, а пациенты спорят о…