Для меня самая вкусная из бобовых - чечевица. К тому же она еще и полезная. Это этакая кладезь белка для вегетарианцев. Готовим именно из нее.
Надо: 1 ст. чечевицы, 2 большие морковки, 2 — 3 средние луковицы, 4 ст. л. с верхом томатной пасты, 2 зубчика чеснока, сок 0,5 лимона, петрушка, соль, перец по вкусу.
Готовим: Чечевицу отварите до готовности (около 30 минут).
Морковь очистите и натрите на крупной терке, лук нарежьте соломкой.
Спассеруйте сначала лук, затем добавьте к нему морковь.
Теперь приготовьте соус. Соедините томатную пасту с лимонным соком, солью, перцем и пропущенным через пресс чесноком. Хорошенько перемешайте, добавьте соус в пассерованные овощи. Потушите 5 — 7 минут под крышкой.
Выложите отваренную чечевицу в тушеные овощи с томатным соусом, хорошо перемешайте и подержите на огне еще 5 минут.
В самом конце приготовления добавьте зелень.
Приятного аппетита!
Фото:
Жители дома №170А на улице Социалистической в Слуцке вновь столкнулись с протекающей крышей — несмотря…
Комментаторы не поняли, зачем публиковать видео, которое похоже на дешевый пиар. Некоторые иронизируют над самой…
На днях молодой человек нашел в ирисе бобруйской фабрики неприятную находку. Позже в местном СМИ…
У Капыльскім раёне студэнтаў прыцягнулі да экалагічных работ. Гэта не новы выпадак, калі навучэнцы выконваюць…
Судя по фото, обмен в формате «пять на пять» состоялся в закрытом пешеходно-велосипедном погранпереходе «Переров…
Недавно журналисты BGmedia писали, что в марте граждане России купили 126 квартир в Минске —…