Когда цены на помидоры, цукини и болгарский перец в магазинах уже не так кусаются, можно позволить себе приготовить овощное блюдо. Например, французский рататуй.
Ирина ШАТИЛО
Надо: 1 цукини, 6 помидоров, 1 болгарский перец, 1 средняя луковица, 4 зубка чеснока, укроп, петрушка, оливковое масло, соль, сахар, молотый перец.
Готовим: В двух помидорах сделайте крестообразный надрез, опустите их в кипяток на 30 секунд и очистите от кожицы.
Лук, перец и очищенные помидоры измельчите.
Спассеруйте на оливковом масле лук, добавьте болгарский перец и готовьте 5 минут. Добавьте томаты, по 0,5 ч. л. соли и сахара, молотый перец и потушите 10 минут.
Соус положите на дно формы для запекания. Оставшиеся помидоры и цукини нарежьте кружочкамии и, чередуя, выложите на соус.
Зелень измельчите, добавьте 4 ст. л. масла, чеснок, соль и перец. Полейте заправкой рататуй, накройте фольгой и запекайте в духовке час при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Гісторыя жанчыны, што паскардзілася на Слуцкую ЦРБ пасля смерці бацькі, выклікала спрэчкі ў сацсетках. Мы…
Мозырянин с инвалидностью записал видеообращение, в котором рассказал о проблемах с лечением и назвал Лукашенко…
Украинский проект опубликовал новые данные о беларусах, участвовавших в российской агрессии против Украины и погибших…
Відэа з жудаснымі ўмовамі на ферме пад Любанню выклікала рэзананс, але ўлады абвінавацілі аўтарку замест…
В Хойникском районе у жителей деревни Дубровица забрали единственное место, где паслись коровы. Тракторы местного…
З павелічэннем колькасці аленяў у Беларусі становіцца больш і ДТЗ. Цяпер жа яны дабраліся і…