Когда цены на помидоры, цукини и болгарский перец в магазинах уже не так кусаются, можно позволить себе приготовить овощное блюдо. Например, французский рататуй.
Ирина ШАТИЛО
Надо: 1 цукини, 6 помидоров, 1 болгарский перец, 1 средняя луковица, 4 зубка чеснока, укроп, петрушка, оливковое масло, соль, сахар, молотый перец.
Готовим: В двух помидорах сделайте крестообразный надрез, опустите их в кипяток на 30 секунд и очистите от кожицы.
Лук, перец и очищенные помидоры измельчите.
Спассеруйте на оливковом масле лук, добавьте болгарский перец и готовьте 5 минут. Добавьте томаты, по 0,5 ч. л. соли и сахара, молотый перец и потушите 10 минут.
Соус положите на дно формы для запекания. Оставшиеся помидоры и цукини нарежьте кружочкамии и, чередуя, выложите на соус.
Зелень измельчите, добавьте 4 ст. л. масла, чеснок, соль и перец. Полейте заправкой рататуй, накройте фольгой и запекайте в духовке час при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Беларуская железная дорога добавила два скоростных поезда между Молодечно и Минском. Но расписание вызвало у…
Мінчанка Ганна заявіла, што ёй адмовілі ў кесаравым сячэнні і груба з ёй абыходзіліся падчас…
Виталий Кулешов руководил районной милицией во время протестов 2020 года и лично участвовал в задержании…
На праўладным свяце людзей апранулі ў колеры дзяржаўнага сцяга, дасталі савецкую сімволіку, а ў самім…
Деревья убрали во дворе на Гвардейской после того, как одно из них упало на автомобили.…
Гомельский университет имени Франциска Скорины закупает семь двухъярусных нар для укрытия гражданской обороны. Похожие закупки…