Когда цены на помидоры, цукини и болгарский перец в магазинах уже не так кусаются, можно позволить себе приготовить овощное блюдо. Например, французский рататуй.
Ирина ШАТИЛО
Надо: 1 цукини, 6 помидоров, 1 болгарский перец, 1 средняя луковица, 4 зубка чеснока, укроп, петрушка, оливковое масло, соль, сахар, молотый перец.
Готовим: В двух помидорах сделайте крестообразный надрез, опустите их в кипяток на 30 секунд и очистите от кожицы.
Лук, перец и очищенные помидоры измельчите.
Спассеруйте на оливковом масле лук, добавьте болгарский перец и готовьте 5 минут. Добавьте томаты, по 0,5 ч. л. соли и сахара, молотый перец и потушите 10 минут.
Соус положите на дно формы для запекания. Оставшиеся помидоры и цукини нарежьте кружочкамии и, чередуя, выложите на соус.
Зелень измельчите, добавьте 4 ст. л. масла, чеснок, соль и перец. Полейте заправкой рататуй, накройте фольгой и запекайте в духовке час при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Автор видео в TikTok обращает внимание на грязь, отсутствие горячей воды, сломанную кровать и общее…
У некаторых жыхароў Лёзна назапасілася значна больш прэтэнзій да стану жылля і працы камунальнікаў, чым…
Жители частного сектора в Полоцке жалуются на круглосуточный лай собак. По их словам, шум не…
Николай Власюк считает, что Брест напоминает южноевропейский город и должен делать ставку на магнолии, платаны…
Беларусы рассказывают о многочасовых очередях, подсадках за деньги и пустых автобусах, которые занимают места, чтобы…
Житель Задворцев жалуется на регулярную ночную езду подростков на питбайках и мотоциклах. После недавней смертельной…