Секреты шеф-повара

Share

Вкус и вид картошки во многом зависит от содержащегося в ней крахмала. Для варки выбирайте сорта с высоким содержанием крахмала. Такая картошка быстро варится, она рассыпчатая, а в готовом виде — желтого цвета. Пожарить ее не удастся — румяных долек не получится.

Картошка же с низким содержанием крахмала внутри белая. Ее можно жарить и на сковородке, и во фритюрнице. Варить тоже можно, но такие сорта очень долго варятся.

Recent Posts

«Платить достойно за адский труд не пробовали?»: беларусы — о том, что в детские сады теперь берут без педобразования

В Беларуси изменили правила трудоустройства для воспитателей. Журналисты BGmedia узнали, как на это новшество отреагировали…

15.09.2025

«Убивал при своих детях». Беларусы просят разобраться с убийцей волчонка и директором заказника, который его защищает

Сотрудник заказника «Выгонощанское» на видео жестоко убивает хромающего волчонка и потом улыбается. В этот момент…

15.09.2025

«Штрафы физикам, а сельсоветы — «это другое»». Чаму дзяжпрадпрыемствы не штрафуюць за пустазелле?

Берасцеец звярнуў увагу на праблему: на тэрыторыі дзяржпрадпрыемства расце інвазіўная расліна, за якую пачалі штрафаваць…

15.09.2025

Мексіканец паказаў пусты Мінск ноччу і параўнаў са сваёй краінай. Што яму адказалі?

Даніэль Авілес паказаў у TikTok начную сталіцу і параўнаў яе з Мексікай па бяспецы. BGmedia…

15.09.2025

Ремонт по-волковысски: тротуары чинили совочками для мусора

Городские власти рапортуют о благоустройстве, но жители показывают — ремонт во многих районах Волковыска больше…

15.09.2025

«Доброго пути»: школьница из-под Пинска много лет встречает поезда с плакатом

В маленьком агрогородке Молотковичи под Пинском несколько лет подряд поезда встречает Саша с самодельным плакатом.…

15.09.2025