Секреты шеф-повара

Share

Вкус и вид картошки во многом зависит от содержащегося в ней крахмала. Для варки выбирайте сорта с высоким содержанием крахмала. Такая картошка быстро варится, она рассыпчатая, а в готовом виде — желтого цвета. Пожарить ее не удастся — румяных долек не получится.

Картошка же с низким содержанием крахмала внутри белая. Ее можно жарить и на сковородке, и во фритюрнице. Варить тоже можно, но такие сорта очень долго варятся.

Recent Posts

Самазабойствы школьнікаў у Беларусі: чаму школа не становіцца апорай для дзяцей

У Гомелі адбыліся самазабойствы сярод школьнікаў, але сістэма адукацыі ўпарта ігнаруе праблему. Эксперты тлумачаць BGmedia,…

17.12.2025

Брестские чиновники вовсю готовятся к Новому году. Рассказываем и показываем, что они будут дарить

Чиновники из облисполкома сделали ставку на стеклянные елочные шары, а их коллеги из горисполкома —…

17.12.2025

Брестчанин сходил на рынок «Лагуна»: сезонные фрукты шокируют ценами

Брестский рынок «Лагуна» удивил жителей: яблоки по 4,5 рубля, виноград до 14,5, а киви —…

16.12.2025

В Кобрине появятся две новые улицы. Их названия удивляют, учитывая то, что власти сделали с улицей Калиновского

Проектируемым улицам в квартале индивидуальной жилой застройки по улице Медовой присвоили нейтральные названия.

16.12.2025

Стерильный диалог с населением: на ТРК «Брест» рассказали, как Лободинский и Пархомчик провели прямые телефонные линии

На госТВ прямые линии главы Бреста и председателя Брестского облисполкома показали без неудобных вопросов. Реальные…

16.12.2025

Чыноўніца з Лёзна апраўдалася за адключаныя каментары ў сваім TikTok-акаўнце

Намесніца старшыні Лёзненскага райвыканкама заклікала землякоў задаваць ёй пытанні, але адключыла каментары. Зараз яна размясціла…

16.12.2025