Надо: скумбрия, соль.
Готовим: Скумбрию разделайте на филе, хорошо посолите и плотно сложите в эмалированную миску. Прижмите крышкой. Выдержите рыбу в холодильнике 3 дня. Затем соль смойте, а рыбу подвесьте (на 3 дня), предварительно постелив под ней бумагу (для стекания жира). Вкус у такой скумбрии, как у балыка.
Рецепт прислала Н. МЫШЕПУД, г. Брест
ТРК «Пинск» по поручению горисполкома сняла сюжет об изменениях в дорожном движении, не побоявшись опубликовать…
Новое дошкольное учреждение на 190 мест планируют открыть 4 ноября. У жителей соседних домов появились…
Власти приняли делегацию «политиков из ФРГ и Польши» перед конференцией в Минске. При этом их…
Сестра погибшего утверждает, что после падения с высоты на производстве мужчине не вызвали скорую, а…
Што аб'ядноўвае музыку, філосафа і дызайнера? Любоў да літаратуры, у якой ёсць месца эксперыментам. І…
ИП из Бреста возил клиентов в Беловежскую Пущу на Chrysler 300 без регистрации в специальном…