Пирог «Рыбный день»

Share

Надо: тесто: 400 мл кефира, 160 г маргарина, 280 г муки, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, пакетик (10 г ) разрыхлителя. Начинка: 400 г рыбы, 2 ст. л. риса (сырого), 2 луковицы, 2 яйца, 150 г сыра (можно колбасного), укроп.

Готовим: Для теста взбейте яйца с солью и сахаром, добавьте растопленный маргарин и кефир. Муку смешайте с разрыхлителем. Соедините все ингредиенты, миксером замесите тесто (до консистенции густой сметаны).

Для начинки рыбу отварите с небольшим количеством специй, охладите и отделите от костей. Яйца и рис сварите. Яйца порубите. Нарезанный лук слегка обжарьте в небольшом количестве масла. Сыр натрите на терке. Смешайте все составляющие начинки, добавьте измельченный укроп.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом, вылейте 2/3 теста, сверху выложите начинку, которую залейте оставшимся тестом. Разровняйте верх пирога. Поставьте выпекаться в духовку при 200 градусах примерно на 50 минут.

Recent Posts

Бывший начальник Ганцевичского РОВД ушел из психдиспансера. Его нашли только на следующий день

Виталий Кулешов руководил районной милицией во время протестов 2020 года и лично участвовал в задержании…

18.09.2026

Людзі-сцягі са Слуцка, савецкая сімволіка і перакрыты горад. Як святкавалі 17 верасня ў Дзяржынску

На праўладным свяце людзей апранулі ў колеры дзяржаўнага сцяга, дасталі савецкую сімволіку, а ў самім…

18.09.2026

«Жаль, теперь как в пустыне живем». В Южном спилили взрослые деревья, а брестчане снова спорят о логике вырубки

Деревья убрали во дворе на Гвардейской после того, как одно из них упало на автомобили.…

18.09.2026

Беларуские вузы начали закупать нары. Что происходит?

Гомельский университет имени Франциска Скорины закупает семь двухъярусных нар для укрытия гражданской обороны. Похожие закупки…

18.09.2026

«Возить три человека под чьи-то хотелки?» После открытия моста кобринчане предлагают изменить маршруты автобусов

С 18 сентября городской транспорт снова ездит по маршрутам, действовавшим до реконструкции «старого» моста. Это…

18.09.2026

У Брэсце жыхары просяць вярнуць беларускую мову ў транспартныя табло і аўтаінфарматары

У Брэсце жыхары прапануюць вярнуць беларускую мову ў электронныя табло і гукавыя абвесткі грамадскага транспарту.…

18.09.2026