Пирог «Рыбный день»

Share

Надо: тесто: 400 мл кефира, 160 г маргарина, 280 г муки, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, пакетик (10 г ) разрыхлителя. Начинка: 400 г рыбы, 2 ст. л. риса (сырого), 2 луковицы, 2 яйца, 150 г сыра (можно колбасного), укроп.

Готовим: Для теста взбейте яйца с солью и сахаром, добавьте растопленный маргарин и кефир. Муку смешайте с разрыхлителем. Соедините все ингредиенты, миксером замесите тесто (до консистенции густой сметаны).

Для начинки рыбу отварите с небольшим количеством специй, охладите и отделите от костей. Яйца и рис сварите. Яйца порубите. Нарезанный лук слегка обжарьте в небольшом количестве масла. Сыр натрите на терке. Смешайте все составляющие начинки, добавьте измельченный укроп.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом, вылейте 2/3 теста, сверху выложите начинку, которую залейте оставшимся тестом. Разровняйте верх пирога. Поставьте выпекаться в духовку при 200 градусах примерно на 50 минут.

Recent Posts

У Слуцку закрылі рэнтгенаўскі кабінет. Галоўны ўрач запэўніў, што гэта «часова» — раней так жа казалі і пра раддом

У Слуцкай стаматалогіі закрылі адзіны рэнтгенаўскі кабінет. Гэта непакоіць мясцовых жыхароў. Яны ставяць пад сумнеў…

17.12.2025

«Каждая свеча стоимостью в 4 злотых оценена в 20 BYN». Беларуска пожаловалась на таможенников и показала фото штрафа

Брестские таможенники оштрафовали женщину за провоз 13 масляных свечей без декларирования. Она утверждает, что раньше…

17.12.2025

Акцыя «1+1» за гнілыя апельсіны: сітуацыя ў «Светлафоры» Мінска

У мінскім раёне Шабаны людзі заўважылі апельсіны з прыкметамі псавання. Іх прадавалі па «заманлівай акцыі»,…

17.12.2025

«Пора бы и обновить»: брестчане обсуждают главную новогоднюю елку города — ее дизайн не менялся с 2019 года

Поводом послужил пост в в Instagram, где авторы показали новогодние елки из всех регионов Беларуси.…

17.12.2025

Беларуская мова ў дзіцячых садках Брэста: колькі дзяцей выхоўваюцца па-беларуску?

Праваабарончая ініцыятыва «Права на мову» агучыла дадзеныя пра беларускую мову ў дзіцячых садках Брэста —…

17.12.2025

В Закозели все никак не могут завершить реставрацию каплицы Ожешко. Власти назвали новую дату открытия

Реставрация началась еще в 2019 году. Сначала укрепляли аварийные конструкции, а затем восстанавливали кровлю, башенки,…

17.12.2025