Надо (на 500 г сыра): 1 л молока больше 3% жирности, 200 г сметаны (15 - 20% жирности).
Домашний адыгейский сыр
А также 3 яйца, 1 ст. л. соли без верха, специи по вкусу.
Готовим: Молоко налейте в кастрюлю, добавьте соль и поставьте на большой огонь.
Сметану взбейте миксером с яйцами до однородной массы. В закипающее молоко, помешивая, введите взбитую смесь. Оставьте на включенной плите на 3 — 5 минут, пока все не створожится.
Возьмите большую кастрюлю, поставьте на нее дуршлаг, застланный марлей. Выложите содержимое кастрюли в дуршлаг и подождите, пока стечет вся жидкость. Отожмите сыр в марле и выложите в форму. Положите сыр под пресс и дайте ему остыть.
Совет: Если нравится более соленый сыр, добавьте в молоко ложку соли с верхом. Также в сыр можно добавить специи или зелень: тмин, укроп, петрушку, базилик или смесь прованских трав.
Холодная закуска из кабачков с сыром
Салат из помидоров с грудинкой, сыром и сухариками
Супрацоўніца адной сельгаспадаркі пахвалілася ў TikTok сваімі падарункамі ад начальства. Яны не пакінулі нікога абыякавымі.
На вуліцы Адзінцова ў Мінску ўзнікла праблема смеццевых звалак. Але службы па прыборцы смецця не…
Главный совет беларусов во время досмотра — не вступать с таможенниками в дебаты. Иначе это…
У Аршанскім раёне выявілі згнілы і заплеснелы лён. Рэальная карціна супярэчыць афіцыйным справаздачам пра «паспяховы…
Telegram-боты для сообщений о нарушениях на дорогах разделили мнения беларусов. Некоторые опасаются злоупотреблений и стукачества.
Беларусы пишут в чатах, что допрашивают вообще всех: студентов (включая несовершеннолетних), людей с ВНЖ, тех,…