Основа пирога - тончайшие яблочные дольки, растворяющиеся в небольшом количестве теста, которого практически не видно.
«Невидимый» яблочный пирог
Надо: 1 ст. л. коньяка, 90 мл молока, 10 г разрыхлителя, 160 г сахара, 60 г муки, 4 яблока, 3 яйца, 2 ст. л. подсолнечного масла, 2 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. грецкого ореха.
Готовим: 2 яйца взбейте с 80 г сахара в легкую пену. Добавьте просеянную с разрыхлителем муку. Вмешайте подсолнечное масло, молоко и коньяк.
Яблоки очистите от кожуры и нарежьте на очень тонкие пластинки. Вмешайте их в тесто.
Выложите тесто в круглую форму и выпекайте 30 минут при 200 градусах.
Для заливки соедините 1 яйцо, 2 ст. л. растопленного масла и 80 г сахара. Взбейте венчиком. Достаньте из духовки горячий пирог и залейте сверху и выложите орехи.
Продолжайте выпекать пирог еще 10 — 15 минут. Затем полностью охладите.
Приятного аппетита!
Жители Иваново и Мозыря жалуются на отсутствие освещения: улицы погружаются в темноту, растет риск аварий…
Лукашенко приглашал в Беларусь всех пап римских, вот только ни один из них не добрался…
Литва до 30 ноября закрыла границу с Беларусью. Беларусы начали массово возвращать билеты, а у…
В ОАО «Добрица» сторож стал «животноводом» и остался без зарплаты. На него списали падеж скота.…
В Беларуси разгорается спор о школьных столовых. Проверки госконтроля выявил нарушения, после которых в Минобре…
Брестчане осторожно восприняли новость об открытии двух пунктов пропуска на границе Польши с Беларусью, но…