Вообще хачапури по-аджарски – довольно-таки калорийная лепешка, а мы расскажем, как приготовить ее в здоровом варианте, но не менее вкусно.
Надо (на 2 лепешки): 200 г творога, 3 яйца, 50 г рисовой муки, 1 ст. л. пшеничной муки высшего сорта, 50 г сыра, 1 ч. л. разрыхлителя, соль, перец по вкусу.
Готовим: В миску положите творог, рисовую и пшеничную муку и 1 яйцо.
Перемешайте и разомните вилкой или ложкой до более-менее однородной консистенции.
Разделите творожное тесто пополам, слепите продолговатые котлетки и положите их на противень, застланный силиконовым ковриком.
Сделайте из этих котлеток лодочки с высокими краями и вогнутой сердцевиной при помощи ложки.
Отправьте их запекаться в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
Натрите на крупной терке сыр.
Когда лодочки подрумянятся, положите в них сыр и снова отправьте в духовку.
Как только сыр расплавится, разбейте в каждую лодочку по одному сырому яйцу, посолите, поперчите и опять в духовку.
Когда белок схватится, доставайте лодочки.
Совет: Рисовую муку покупать не обязательно. Ее можно приготовить из обычного риса, измельчив его в кофемолке или блендере. Если у вас нет силиконового коврика, просто смажьте противень маслом.
Приятного аппетита!
Фото и видео:
Беларуска попыталась вернуть деньги, отправленные не тому человеку, но столкнулась с бюрократией и платной заявкой.
У Буйнічах засталіся зімаваць некалькі буслоў. BGmedia даведалася ў «Экадома», чаму птушкі не мігруюць і…
На бульваре Космонавтов начали менять верхний слой асфальта. Это возмутило брестчан, которые ждут хоть какого-нибудь…
Увечары 21 кастрычніка частка беларускіх сайтаў перастала адкрывацца з-за мяжы без VPN. Абмежаванні ўвялі праз…
Жительницу Ивацевичского района убедили передать мошенникам код из СМС и снять более 45 тысяч рублей.…
В Брестской области стартовала осенняя призывная кампания. Около 300 молодых людей уехали в воинские части…