Надо: для опары: 20 г свежих дрожжей, 0,5 ст. воды, 0,5 ст. муки, 1 ч. л. сахара.
Для теста: 3 яйца, 4 ч. л. сахара, 2/3 ч. л. соли, 4 ст. л. растительного масла, 2 ст. молока, 2 ст. муки.
Готовим: Для опары дрожжи разведите в теплой воде, добавьте сахар, вмешайте муку и поставьте в теплое место до начала брожения. Затем в опару вмешайте желтки, сахар, соль и растительное масло. После этого нужно постепенно вмешать муку и теплое молоко.
Получившееся тесто поставьте в теплое место (н-р, в горячую воду) до увеличения в 1,5 — 2 раза. Белки взбейте в пену и в два приема введите в тесто. Сразу же после этого следует выпекать блины.
Если нужно испечь тоненькие блинчики, дополнительно добавьте 1/2 — 2/3 ст. теплого молока.
Блины подавать с икрой, сметаной, вареньем, ягодами или фруктами
Выход: 18 блинов диаметром 24 см.
На апрель 2024 года в Польше зарегистрировано 6 826 компаний с беларускими корнями. Это в…
Амнистия по-беларуски. Вступление в ШОС. Орбан в Москве и в Киеве. Россия везет американцам «секретный…
Праваабаронцы паведамілі пра 18 вызваленых палітвязняў, сярод іх толькі Рыгор Кастусёў хворы на анкалогію.
Брестчанку наказали по статье «содействие экстремизму» за 32 денежных перевода политзаключенным, которых обвинили в «преступлениях…
BGmedia посмотрело, кто отличился больше всех. Фантазии идеологов как нельзя лучше описал блогер Александр Кнырович.…
Делимся традиционной подборкой юмора, веселых картинок и острых замечаний по событиям прошедшей недели.