Categories: Общество

Что приготовить в жару: топ-7 охлаждающих рецептов от шеф-повара «БГ»

В такую погоду, которая на этой неделе стоит в Бресте, есть что-то горячее практически невозможно. Да и стоять у плиты – настоящее наказание.

Share

«БГ» сделала подбор авторских рецептов, которые как нельзя лучше подойдут в зной. По ссылкам вы найдете пошаговые рецепты с фото. Нужно лишь нажать на название рецепта.

Творожное мороженое

Если вы следите за своим питанием, но лета без мороженого не представляете, мы предлагаем компромисс — полезное мороженое из нежирных молочных продуктов, ягод и фруктов.

Для него вам понадобится 180 г нежирного творога, 150 мл кефира, 50 мл минеральной воды, 150 г клубники (свежей или замороженной), 1 банан, орехи, изюм по вкусу.

Окрошка на кефире

В жаркую погоду такое блюдо как нельзя лучше подойдет на обед или ужин.

Для него вам понадобится 1 л кефира, 3 огурца, 3 вареных яйца, 200 г вареной колбасы (сосисок, курятины, говядины и так далее), 1 пучок зелени, 1 пучок зеленого лука, 2 столовые ложки лимонного сока или уксуса, соль по вкусу.

Смузи с творогом и ягодами

Такой завтрак не только очень полезный, но еще и невероятно вкусный. Для реализации рецепта надо 100 г творога, 2 спелых банана, 100 г греческого йогурта, 150 г замороженных ягод (клубника, вишня, черника и другие).

Чиа-пудинг

Готовим полезный завтрак из такого суперфуда, как семена чиа. В Бресте их можно найти в лавочках, где продают орехи и сухофрукты.

На две порции вам понадобится 250 г густого греческого йогурта, 2 банана, 4 ст. л. семян чиа, 2 ч. л. семян льна, 4 ст. л. клетчатки, 2 горсти отрубей, мед, корица по вкусу.

Салат «Август»

Жара пока не идет на убыль, а это значит, что большинству людей есть днем не хочется. А надо! Делимся с вами рецептом салата с не совсем привычным сочетанием ингредиентов.

Для рецепта пригодятся 2 средних огурца, 2 груши, 100 г сыра, 50 г изюма, 1 ч. л. меда, 0,5 лимона.

Холодная закуска из кабачков с сыром

Из кабачков можно приготовить сотни блюд — от блинчиков до супов, от сытных гарниров до десертов.

А для этого рецепта надо взять всего лишь 5 маленьких кабачков, 100 г сыра, пучок петрушки, 3 зубчика чеснока, соль, перец по вкусу.

Желе с фруктами

Самый летний десерт — это желе и фрукты. Сегодня мы совместили их и получили угощение, которое придется по вкусу вашим гостям в жаркую погоду.

Понадобится 4 пачки полуфабриката для желе (разных вкусов), 1 нектарин, 1 банан, 1 киви, печенье «Грибочки», вафельные трубочки.

Recent Posts

«Ни одного исполнителя не знаю». Жители Барановичей обсуждают артистов, которые выступят на день города

В Барановичском горисполкоме заявили, что хедлайнеры порадуют концертными программами представителей всех возрастов.

13.05.2026

Почти 900 тысяч просмотров: TikTok БрГУ имени А.С.Пушкина взорвал сеть

Видео Брестского «педа» в TikTok набрало почти 900 тыс. просмотров. В кадре — «харизматичный препод».…

13.05.2026

Фатальная самоуверенность топ-менеджмента. Александр Мертенс — о том, почему бизнес может рухнуть на пике успеха

Стабильность — это иллюзия. Профессор финансов Александр Мертенс объясняет, как вера в вечный рост ослепляет…

13.05.2026

Диван не по карману? Беларусбанк отказал в льготном кредите на беларуские товары под 4% жительнице Гродно

Беларуска с официальным доходом более 1700 рублей не смогла получить заем для покупки дивана беларуского…

13.05.2026

«Не хапае? Знайдзіце! Гэта жыццёва неабходна». Кругласутачная аптэка ў Слоніме не з’явіцца праз дэфіцыт кадраў

У сувязі з нястачай кадраў у дзейных аптэках многім фармацэўтычным спецыялістам даводзіцца працаваць на ўмовах…

13.05.2026

«Калі тут будзе смецце, ніхто не будзе гуляць». Шасцігадовае дзіця запісала зварот да Лукашэнкі праз дзіцячую пляцоўку

Асабліва сумна выглядае пясочніца. Дошкі валяюцца проста пасярэдзіне. Мяркуючы па відэа, з іх тырчаць цвікі.

13.05.2026