Власти частично признали свою ошибку? Совмин пересмотрел запрет на разделку тушек птицы в магазинах

Совет министров пересмотрел запрет на разделку тушек птицы в магазинах. Теперь это ограничение распространяется только на тушки кур и бройлеров. Соответствующее решение приняло правительство.

Раньше в магазинах по решению правительства нельзя было разделывать тушки птицы. В новом документе уточнили, что запрет распространяется только на тушки кур и цыплят-бройлеров. То есть тушки другой птицы, к примеру, утки или индейки, как следует из постановления правительства, теперь можно разделывать в магазинах.

Читайте также: В Бресте индейку можно купить только на «колхозке». Объясняем, при чем здесь власти и постановление по контролю цен

Из-за чего запретили разделку цыплят в магазинах?

В сентябре покупатели стали жаловаться, что из барановичских магазинов начали исчезать целые куриные тушки бройлеров — в продаже можно было найти только разделку, полуфабрикаты и полутушки, которые стоят значительно дороже. На птицефабрике «Дружба» объяснили, что приняли решение вообще снять целую тушку с производства: выпускать ее оказалось экономически невыгодно.

Но на этом история не закончилась — на ситуацию с разделанными курами 6 октября обратили внимание правительство и Александр Лукашенко. Последний на совещании с экономическим блоком 6 октября раскритиковал уловку производителя:

«Расчленили дохлую курицу, впихнули в полиэтиленовый пакет — новый товар! А люди вынуждены покупать те же продукты, но почему-то по более высокой цене. Понимаете, до чего дошли: целая тушка цыпленка стоит два рубля, а пополам расчлененная — пять рублей к примеру. А что случилось, почему в два-три раза подорожал товар? Потому что вы его пополам разрезали?»

В Госконтроле и Белстате тоже заявили, что обнаружили «лазейки» со стороны производителей, позволяющие им поднимать цены и обходить антиинфляционное законодательство.

11 октября, спустя всего пять дней после совещания, МАРТ подготовил специальное постановление, которое касается регулирования цен на мясо кур и частей тушки цыплят-бройлеров. Стоимость двух полутушек, передней и задней четвертин тушки не должна превышать стоимости самой тушки, а стоимость иных частей тушки — стоимости тушки, увеличенной на 10%. На куриное филе установлены предельная максимальная оптовая надбавка, торговая надбавка (с учетом оптовой надбавки) в размере 15%.

А 13 октября Совмин ввел запрет на разделку в магазинах свежих, охлажденных или замороженных частей тушки птицы (включая полутушку, четвертину переднюю и заднюю, грудку, филе, окорочок, голень, бедро, крыло, спинку), за исключением изготовленных мясоперерабатывающими, птицеводческими и сельскохозяйственными организациями.

Читайте также: Евроопт vs. Бедронка: Кнырович сравнил цены на продукты, бензин, проезд и коммуналку в Беларуси и Польше

Из-за новшеств по продаже мяса курицы некоторые обвальщики боялись падения зарплат и объемов работы

После введения запрета на разделку цыплят в магазинах некоторые обвальщики мяса, работающие в магазинах, забеспокоились, что у них может сократиться объем работы, а следом — и упасть зарплаты. Об этом в конце октября писало «Зеркало».

«В моем магазине разделывать цыплят теперь нельзя. Разделка поступает с птицефабрик. Раньше я и мой коллега пилили по полторы тонны курицы в день и обваливали около тонны свинины. Сейчас работы у нас стало заметно меньше», — рассказал житель областного центра, который работает в мясном цеху крупной торговой сети.

Руководство предупредило обвальщиков, что теперь их заработок, скорее всего, уменьшится — полной загрузки не будет. По словам собеседника, обвалки у них и правда стало меньше — за полдня они успевают разделать свинину, а потом их отправляют выполнять разные поручения, чаще всего они занимаются фасовкой товаров.

Он говорит, что несколько его коллег по цеху, видя такую ситуацию, уволились с работы по собственному желанию. Для него это плюс — появилась надежда, что это поможет удержаться ему на плаву.

Такие же опасения есть и у обвальщика мяса из Минской области. Мужчина работает в магазине крупной торговой сети в райцентре, в конце октября он на себе ощутил, что работы стало меньше. Мужчина убежден, что это отразится на заработке. Работу он не потеряет, но трудиться за копейки не хочет.

Разделка цыплят-бройлеров поступает в их магазин прямо от производителя. Мужчина как профессионал посмотрел, что она собой представляет, — качество разруба он оценил как плохое, по его мнению, в магазине это делали гораздо лучше.

Читайте также: Стоп-цены – стоп-кран для экономики. Вернется ли Беларусь в эпоху тотального дефицита?