Праверка прыватнага мясаперапрацоўчага прадпрыемства пад Мінскам выявіла сур’ёзныя парушэнні санітарных нормаў і склад незнаёмай прадукцыі без дакументаў.
Мяса, якое праверылі інспектары з Камітэта дзяржкантролю Мінскай вобласці
У Мінскім раёне прыпынілі працу прыватнага мясаперапрацоўчага прадпрыемства пасля таго, як падчас праверкі былі выяўлены сур’ёзныя парушэнні ў арганізацыі вытворчага працэсу.
Чытайце таксама: Чым нас кормяць? У Беларусі прыпынілі працу каўбаснага цэху з-за пратэрмінаваных прадуктаў
Інспектары адзначылі, што на тэрыторыі цэха не падтрымлівалася неабходная чысціня: мыццё інвентара і дэзінфекцыя абсталявання праводзіліся нерэгулярна, а некаторыя работнікі, якія непасрэдна ўдзельнічалі ў вырабе прадукцыі, не прайшлі абавязковага гігіенічнага навучання, паведамляе Камітэт дзяржкантролю Мінскай вобласці.
Дадаткова праверка паказала, што ў халадзільніках і на вытворчых памяшканнях захоўвалася каля тоны мяса і паўфабрыкатаў, якія не мелі належнай маркіроўкі і дакументаў, што пацвярджаюць іх бяспеку і якасць. Гэтая прадукцыя не адпавядала патрабаванням, што выклікала рызыку для здароўя спажыўцоў.
Мяса, якое не прайшло кантроль якасці, можа быць заражана патагеннымі мікраарганізмамі і выклікаць харчовыя атручванні. Асабліва небяспечна спажыванне прадуктаў без дакументаў, якія не прайшлі ветэрынарнага кантролю, бо ў такім мясе могуць захоўвацца бактэрыі, вірусы або рэшткі хімічных рэчываў, што выкарыстоўваліся ў жывёлагадоўлі.
Па выніках інспекцыі прадпрыемства выключылі з афіцыйнага рэестра вытворцаў і цяпер разглядаецца пытанне аб прыцягненні кампаніі да адміністрацыйнай адказнасці.
Чытайце таксама: МАРТ снова изменил стандарты размера картошки. Узнали, о каких параметрах речь
Идея чиновников заключается в том, чтобы сделать городские улицы более привлекательными и обратить внимание на…
З 17 жніўня «Гомельаблаўтатранс» адмяняе штодзённы аўтобусны маршрут у Бранск. Гэта ўжо другі адменены рэйс…
Ко Дню освобождения Бреста в городе открыли мурал «Партизаны Брестчины». По нашим подсчетам, это четвертый…
На Днепровско-Бугском канале бульдозер разровнял берег под вероятную стройку. Узнали, как строгий опыт Германии защищает…
Аршанцы адзначаюць, што падобных парушэнняў у горадзе хапае, але інфармацыі пра штрафы або рэальны кантроль…
Участок расширили до четырех полос, обустроили тротуары и велодорожки, сделали остановочные карманы и новое кольцевое…